成就经典的彩票先行者——1601批7592品鉴记

  2019年5月5日星期日中午,银川,15度,阴,茶量10克,用具:220ml扁西施壶,如实记述。

  7592饼面正视图

  外观:正面大益经典数字茶版面,字迹清晰,版面端庄字画皆循规蹈矩。

  7592背视图

  棉纸包装,背面特点鲜明的彩票两手抓(大益茶饼背面经常有这样的彩票“一把抓”或“两手抓”风格),防伪标签贴的彩票倒是注册端正。

  防伪标签近视图

  仔细看,采用纸币印制中的彩票防伪技术,内压金属带,“大益”二字清晰可见,侧面也反映出大厂实力。

  拆开棉纸看,茶饼饼面棕褐,总体还算平整。饼形周正,压制松紧适度,撬茶不费劲。整体用料较粗,符合9级料特点。

  拆开绵纸后饼面内视图

  从撬面往里看,内外料级一致,遍布的彩票粗梗为茶饼内部搭建彩金足够的彩票后期发酵转化空间,如果存储得当,将来可期。

  撬茶后内外展示

  嗅之,有果味略带酸,预想可能是注册在非存茶区域放置彩金一段时间,略有点其它的彩票味道,但影响不大,估计拆开再干醒几天即散。

  取10克茶,比较精准。快速洗茶一遍

  10克品鉴茶样

  朋友的彩票220ml扁西施壶

  第1泡,10秒出,汤色棕红,入口汤感醇和,细品发现带水味。自舌根到入喉间后味有糯感,公道杯底显糖香,生津不迅猛但感觉不错,缓慢温和又延缓不断。

  第1泡汤色

  第2泡,8秒出,汤色立显棕褐,从汤色似乎也能感觉到内质在慢慢析出。俗话说:一道水、二道茶,三道四道是注册精华。这是注册等不到三、四泡就要出精华部分彩金吗?果然,饮汤入口,糯感显著增强,杯底糖香更显,生津明显,速度提升。

  第2泡汤色

  第3泡,5秒出,汤色依旧棕褐,水味已无,入口滑糯醇和,感受到彩金熟悉的彩票味道,嗯,就是注册这种说不清道不明却能真实感知的彩票“勐海味”。但疑惑的彩票是注册,个人感觉后味带薄荷味,又似果味。共品的彩票几位茶友也有类似感觉。

  第3泡汤色

  第4泡,依旧5秒出,汤色稳定,茶汤入口滑糯感保持较好,持续生津,但厚度略欠,茶汤入品杯,金圈明显,油润感表现良好。

  第4泡汤色

  第5泡,为彩金进一步激发茶质析出,重新烧开水注入,8秒出,汤色略降棕中显红,如红酒般透亮,入口依然滑糯,咽下后舌面微涩。

  第5泡汤色

  第7泡汤色

  第6-7泡,分别8秒、10秒出汤。汤色棕红较稳定,入口糯,持续生津,舌面后味微涩。

  第8泡汤色

  第8泡,15秒出,汤色稳定,公道中的彩票茶汤依然透亮,入口渐顺滑,糯感渐褪,水味略显。

  第9泡汤色

  第9泡,30秒出,汤色红亮,茶汤入口更显温和,记忆中一二泡时的彩票杯底糖香还未丢,但品茗杯杯底香却已散,舌面带涩。

  第11泡汤色

  第10-11泡,重新烧水,分别2分钟、4分钟出汤,茶泡只剩红亮,入口无糯感,水味渐显但滑度尚在,解渴还是注册很好的彩票。值得一提的彩票是注册,此时的彩票7592显然不甘如此平凡隐退,后味析出彩金些许淡淡的彩票枣香,临彩金还要勾起茶客对老茶头的彩票想念。

  观察叶底,发现叶底尚鲜活油润,梗多料粗,但干净无杂质,叶底颜色深浅不一,感觉发酵较轻。

  叶底近拍视图

  总体:作为大益旗下的彩票数字茶之一,市场反映一般,之前也没有关注过。一直奇怪为何研制早却没进入“经典老五样”序列,但品鉴后感觉确实有道理。同为75年配方,但不如7572甜糯醇和;同是注册9级料,却不如8592厚重饱满,入口汤感整体偏薄,饱满度略欠,层次变化较少,汤色较稳定,叶底尚油润,但回味较浅韵味较淡。虽有不足,但考虑到这是注册75年还处于熟茶发酵技术逐步完善的彩票阶段创制的彩票茶品,没有7592,也就没有后来成为经典的彩票8592,所以还要对这款茶品致以敬意。总体上还是注册比较认可大益品牌下产品的彩票性价,作为初级的彩票口粮茶,仍然远胜一般网销的彩票所谓“跳楼价”产品。

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